Có nhiều người thường cho rằng bữa là bữa phụ, không quan trọng lên thưởng ăn qua loa cho xong bữa. Nhưng thực tế cho thấy rằng bữa sáng là bữa rất trọng vì nó cung cấp năng lượng cho cả ngày làm việc. Chính vì thế hôm nay monan9.com sẽ giới thiệu với bạn bữa sáng với bánh mì chảo thơm ngon, hấp dẫn vàp hướng dẫn cách làm bánh mì chảo đầy dinh dưỡng ngay tại nhà cho cả gia đình thưởng thức nhé.
Cách làm bánh mì chảo
Nguyên liệu chuẩn bị cho bánh mì chảo
- Xúc xúc hun khói: 1 cái.
- Trứng gà: 1 quả.
- Dưa chuột: 1/2 quả.
- Cà chua: 2 quả.
- Bánh mì: 2 ổ (Tùy số lượng thành viên gia đình bạn).
- Hành khô, tỏi khô
- Rau mùi, ớt tươi: Tất cả 20g
- Gia vị đầy đủ: Nước mắm, hạt nêm, đường
Sơ chế nguyên liệu làm bánh mì chảo
– Xúc xích rửa sạch, lấy dao khứa nhẹ thành các đường chéo trên thân xúc xúc để khi rán nhìn sẽ đẹp mắt hơn và nhanh chín hơn.
– Cà chua, dưa chuột rửa sạch thái lát vừa miệng ăn. Cà chua thái lát mỏng để tí thực hiện làm nước sốt.
– Hành khô, tỏi khô làm bỏ vỏ, băm nhỏ.
– Rau mùi, ớt tươi rửa sạch, thái nhỏ.
Tiến hành thực hiện cách làm bánh mì chảo
Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già sau đó bạn thả xúc xúc vào rán chín. Khi rán nhớ đảo đều để tất cả các mặt được chín và có màu sắc đẹp mắt. Rán cho xúc xích chín thì vớt ra đĩa có lót giấy ăn để thấm dầu.
Bước 2: Đập trứng một quả trứng gà vào chảo nóng vừa rán xúc xích để làm trứng ốp la. Lúc trứng vẫn chưa chín thì bạn rắc lên mặt trứng một ít muối và hạt tiêu để tạo vị. Trong khi rán trứng nên để lửa nhỏ để kiểm soát trứng không bị cháy và chín được bên trong. Bạn có thể để trứng lòng đào hoặc cho trứng chín hẳn tùy theo sở thích ăn của mỗi người. Tuy nhiên, với cách làm bánh mì chảo thơm ngon, béo ngậy tại nhà này thì chúng tôi khuyên bạn nên để trứng lòng đào.Trứng chín, gắp ra đĩa cùng với xúc xích.
Bước 3: Cho thêm vào chảo rán 1 thìa dầu ăn + hành, tỏi khô băm nhỏ + ớt thái nhỏ rồi phi vàng thơm. Sau đó cho cà chua thái lát mỏng + 1 muỗng canh nước sôi đun cho nhuyễn cà chua rồi nêm gia vị cho vừa miệng, tắt bếp.
Bước 4: Khi nước sốt cà chua đã chín bạn xếp trứng + xúc xích + dưa chuột thái lát vào trong chảo.
– Cuối cùng bạn cho vài cọng rau mùi lên phần ăn bánh mì chảo để trang trí rồi tiếp đó cho bánh mì vào chảo khô rán nóng lên, dùng dao thái thành các khoanh 6 – 7cm, hoặc có thể để nguyên rồi dùng với nước sốt, các nguyên liệu trong chảo ăn kèm. Bạn có thể dùng món ăn bánh mì chảo với một cốc sữa sẽ rất phù hợp và ăn ngon hơn rất nhiều. Lưu ý đây chỉ là khẩu phần ăn cho một người ăn, bạn có thể tiếp tục thực hiện cách làm bánh mì chảo thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản trên đây để cho những thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.
Bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn nhanh để thay đổi làm phong phú thực đơn bữa sáng cho cả nhà bạn nhé:
Như vậy chỉ cần một chút thời gian bạn đã chuẩn bị bữa sáng với cách làm bánh mì chảo thơm ngon đầy dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình rồi. Đây sẽ là món ăn giúp gia đình nạp đủ năng lượng cho một ngày học tập, làm việc bạn nhé. Chúc các bạn thành công
