Cách làm cồi sò điệp xào nấm kim châm giòn ngon hấp dẫn với vị thơm ngon, dai dai và ngọt của cồi sò điệp và nấm kim châm. Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì ngon cho bữa cơm gia đình, thì cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm món ăn ngon tuyệt này nhé.
Cách làm cồi sò điệp xào nấm kim châm
Để thực hiện cách làm cồi sò điệp xào nấm kim châm, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm cồi sò điệp xào nấm kim châm dưới đây:
Nguyên liệu làm cồi điệp xào nấm kim châm
- Cồi sò điệp: 200g
- Nấm kim châm: 300g
- Tỏi:1 củ
- Hành lá: 2-3 cây
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm.
Hướng dẫn làm cồi sò điệp xào nấm kim châm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cồi điệp xào nấm kim châm:
- Cồi sò điệp mua về rửa sạch sẽ, rồi vớt ra rổ để ráo.
- Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rồi rửa sạch, vớt ra rá để ráo nước.
- Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc ngắn.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Bước 2: Tiếp theo của hướng dẫn làm cồi sò điệp xào nấm kim châm, bạn cho cồi sò điệp vào bát với 1 thìa cà phê bột nêm, tỏi băm nhỏ rồi xóc thật đều các nguyên liệu lên và ướp khoảng 10-15 phút cho sò ngấm gia vị.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng già, rồi cho tỏi băm, hỗn hợp cồi sò điệp vào đảo đều khoảng 5 phút cho các nguyên liệu chín tái, săn lại thì xúc ra đĩa.
Bước 4: Sử dụng chảo xào cồi sò điệp, bạn cho nấm kim châm vào đảo sơ qua cho nấm chín tới. Sau đó, bạn cho thêm cồi sò điệp vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục xào đến khi các nguyên liệu chín tới là được.
Bước 5: Cuối cùng của cách làm cồi sò điệp xào nấm kim châm, bạn cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều vài lượt rồi tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cồi sò điệp xào nấm kim châm thơm ngon, hấp dẫn tại nhà rồi. Giờ thì xúc món ăn ra đĩa bày ra mâm và mời gia đình cùng thưởng thức ngay thôi nào.
Bên cạnh đó các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món xào thơm ngon khác nhé:
Món sò điệp xào nấm kim châm thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn rất nhiều các bạn nhé. Mùi thơm đặc trưng của món ăn sẽ giúp cho bữa cơm gia đình bạn trở lên ngon miệng rất nhiều đó. Chúc các bạn thành công với cách làm cồi sò điệp xào nấm kim châm ngon nhé.
