Nếu như bạn thường quen với món nem thông thường được làm từ thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương… Có thể đổi vị với món nem hoa quả ngon tuyệt để cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Với món nem hoa quả này các bạn có thể sử dụng làm món ăn khai vị cực ngon nhé. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm nem hoa quả ngon dưới đây nhé.
Cách làm nem hoa quả vàng giòn
Để thực hiện cách làm nem hoa quả ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm nem hoa quả dưới đây:
Nguyên liệu làm nem hoa quả
- Hoa quả thập cẩm: 600g (Bạn nên chọn các loại hoa quả có cùi cứng như táo, lê, củ đậu, đủ đủ chín ương…)
- Bột chiên xù: 100g
- Bánh đa nem: 2 túi
- Trứng gà: 2 quả
- Sốt mayonnaise
- Tương ớt cay
Hướng dẫn làm nem hoa quả
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nem hoa quả
- Hoa quả mua về bạn đem rửa sạch sẽ, gọt bỏ vỏ rồi thái nhỏ cho vào bát.
- Trứng đập vào bát, dùng đũa đánh tan.
- Bột chiên xù lọc vào ray để loại bỏ tạp chất giúp bột mịn, rồi cho ra đĩa sâu lòng.
Bước 2: Bạn cho sốt mayonnaise vào bát hoa quả rồi dùng đũa trộn thật đều cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau, để tạo thành phần nhân cho món nem.
Bước 3: Tiếp theo của hướng dẫn làm nem hoa quả, bạn dải từng lá bánh đa nem dải ra mâm rồi dùng thìa xúc hỗn hợp hoa quả cho vào giữa và cuộn chặt tay lại để bánh đa nem không bị bung dời ra.
Sau đó, bạn nhúng nem vào trứng gà, rồi tẩm qua bột chiên xù và cho vào đĩa. Bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 4: Cuối cùng để hoàn thành cách làm nem hoa quả, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng già , rồi gắp từng miếng nem hoa quả thả vào rán chín, vàng đều thì vớt ra bát lót giấy thấm dầu. Sau đó, xếp vào đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng và chấm kèm với sốt mayonnaise hay tương ớt cay đều rất ngon.
Để cách làm nem hoa quả được ngon, vàng đẹp mắt, hấp dẫn hơn, khi chiên bạn nên chiên nem ngập nhé.
Những lưu ý khi làm nem hoa quả:
- Với món nem hoa quả này các bạn không cần chiên quá kĩ như đối với nem thịt, mà chỉ cần chiên có màu vàng đẹp mắt là được.
- Nên chọn những loại hoa quả tươi ngon, để khi chiên sẽ giảm được độ ngán của dầu mỡ nhé.
- Món nem hoa quả có thể ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise đều rất hấp dẫn.
Tham khảo thêm một số món nem ngon khác:
Sự kết hợp chua ngọt tự nhiên của các loại hoa quả trong lớp vỏ giòn giòn này sẽ mang lại cho gia đình bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm nem hoa quả ngon, lạ miệng nhé.