Cách làm rau cải trộn vừng ngon và lạ miệng

Nếu bạn đang quá ngán với những món ăn từ thịt cá và muốn đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình. Món rau cải trộn vừng là sự lựa chọn hoàn hảo của bạn, nhất là trong những ngày thời tiết nóng bức. Một món ăn ngon, lạ miệng và cực đơn giản, bất kì ai cũng có thể ăn được. Vậy hãy cùng tham khảo cách làm rau cải trộn vừng thơm ngon tại nhà dưới đây nhé.

Cách làm rau cải trộn vừng

Để thực hiện cách làm rau cải trộn vừng ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm rau cải trộn vừng như sau:

Nguyên liệu làm rau cải trộn vừng

1. Rau cải: 500g
2. Vừng vàng: 100g
3. Đường: 1 thìa cà phê
4. Xì dầu + muối

Hướng dẫn cách làm rau cải trộn vừng ngon

Dưới đây, là các bước đơn giản của cách làm rau cải trộn vừng ngon và đơn giản tại nhà:

Bước 1: Sơ chế rau cải: Nhặt sạch những lá bị sâu, úa vàng và cắt bỏ phần cọng già, hoa rau cải, rồi rửa sạch ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20 – 30 phút để sạch bụi bẩn và chất độc.

Bắc một nồi nước đun sôi, cho rau vào luộc, khi luộc cho thêm một thìa dầu ăn vào nồi nước để rau có màu xanh đẹp mắt và bóng. Như vậy, món rau cải trộn vừng ngon và hấp dẫn.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm rau cải trộn vừng ngon, bắc chảo lên bếp khi chảo nóng cho vừng vào rang chín vàng và có mùi thơm hấp dẫn thì tắt bếp.

Bước 3: Cho vừng vào cối giã nhuyễn. Vừng là nguyên liệu chính giúp món rau cải trộn vừng ngon và chuẩn vị.

Bước 4: Sau đó cho đường, xì dầu trộn đều với vừng và nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị của bạn.

Bước 5: Lưu ý, nên luộc rau tới chín không nên luộc quá kĩ khi trộn món rau sẽ không ngon. Lấy rổ vớt rau ra rồi ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút để rau có độ giòn ngon.

Bước 6: Vớt rau ra đĩa rồi đặt lên thớt sạch, thái rau thành từng đoạn ngắn vừa ăn. Khoảng 5cm – 6cm.

Bước 7: Cuối cùng cho vừng vào bát rau cải trộn đều là hoàn thành xong cách làm món rau cải trộn vừng.

Yêu cầu thưởng thức món rau cải trộn vừng

• Rau cải trộn vừng ăn kèm với cơm nóng rất ngon.
• Khi thưởng thức cảm nhận được vị giòn ngon của rau cải hòa quyện với mùi thơm hấp dẫn của vừng.

Có thể các bạn quan tâm tới một số món trộn rất hấp dẫn dưới đây:

• Cách làm gỏi hoa chuối cho bữa cơm 
• Cách làm món thịt bò trộn dưa leo 
• Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ cuộn

Chỉ với vài bước đơn giản các bạn dễ dàng thực hiện xong cách làm rau cải trộn vừng giòn ngon và đưa cơm. Vậy là các bạn đã có món rau cải trộn vừng ngon lạ miệng, giúp cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và thanh mát.