Ngày hè nóng bức thì món chè và thạch luôn đắt hàng dù là ở trong nhà hay ngoài quán. Món thạch cà phê sữa tươi ngon hấp dẫn và đẹp mắt sẽ làm cho bàn ăn thêm sinh động và mùi vị nữa. Cùng học cách làm thạch cà phê sữa tươi ngon như ngoài tiệm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Có thể bạn quan tâm: Một số địa điểm ăn vặt ngon tại Hà Nội
Cách làm thạch cà phê sữa tươi
- Bột thạch 20g
- Cà phê hòa tan 3 gói
- Sữa đặc hoặc sữa tươi (200ml)
- Đường (nếu muốn ăn ngọt thêm)
Hướng dẫn cách làm thạch cà phê sữa tươi
Bước 1: Trước tiên, để thực hiện cách làm thạch cà phê sữa tươi ngon tại nhà, các bạn cần tiến hành chuẩn bị nguyên liệu làm thạch cà phê sữa tươi nhé. Cho 20g bột thạch vào nước pha cho tan đều. Tùy lượng cà phê và sữa mà bạn pha cho hợp lý, thông thường trên gói bột thạch sẽ có ghi lượng chế biến và nước phù hợp, vì vậy bạn xem trên bao bì để làm cho chính xác vì mỗi loại bột thạch có thể sẽ khác nhau.
Pha cà phê bằng nước sôi, đổ cà phê vào bát tô, khoảng 3 gói cà phê hòa tan cho 200ml nước. Khi cà phê vừa pha xong còn nóng già thì đổ nước bột thạch đã pha vào (đổ một nửa) vào quấy đều.
Sữa đặc có đường (hoặc sữa tươi), cho lên bếp đun nóng già rồi đổ nốt 1/2 nước bột thạch đã pha vào 200ml sữa. Không để sữa sôi, chỉ để nóng già rồi bắc xuống.
Bước 2: Đổ cà phê và sữa ra các cốc để làm từng lớp (lớp dày hay mỏng) tùy bạn, cho vào tủ lạnh cho xe bề mặt rồi đổ các cốc vào với nhau là được cốc thạch cà phê sữa từng lớp đẹp mắt và cực ngon. Cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng là ăn được. Như vậy, là các bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch cà phê sữa tươi siêu ngon rồi đấy, thật đơn giản phải không?
Bước 3: Thưởng thức thạch cà phê sữa thơm ngon bổ dưỡng và đẹp mắt.
Yêu cầu thạch thạch cà phê sữa thơm ngon có độ đông vừa phải, ngọt vừa, từng lớp không bị lẫn vào nhau, ăn mát và mùi thơm cà phê đặc trưng. Ăn thạch cà phê vào buổi sáng để làm mát cơ thể và thêm tỉnh táo cho cả ngày nhé.
Xem thêm:
Vậy là đã hoàn thành cách làm thạch cà phê sữa ngon, thơm và hấp dẫn rồi. Món thạch cà phê sữa không chỉ chị em phụ nữ thích mà ông xã cũng vô cùng mê mẩn luôn, mùi vị cà phê thơm ngon khiến cả nhà cùng hào hứng. Bạn có thể sử dụng món thạch cà phê sữa vào những ngày nhà có khách làm món tráng miệng vô cùng lịch sự và phong cách đấy.
Tuyet.