Gà xào bắp cải là món ăn nổi tiếng của xứ sở kim chi (Hàn Quốc), hấp dẫn với hương vị cay nồng, màu đẹp mắt của nước sốt đỏ tươi, vị rau củ giòn ngon. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để học cách làm thịt gà xào bắp cải ngon tuyệt các bạn nhé.

Cách làm thịt gà xào bắp cải
Thực hiện cách làm thịt gà xào bắp cải, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm thịt gà xào bắp cải đưới đây nhé:
Nguyên liệu làm thịt gà xào bắp cải
- Thịt gà lọc xương: 600g
- Hành tây: 1 củ
- Rau bắp cải: 1 bắp
- Tỏi: 1 củ
- Gừng: 1 củ
- Rượu trắng: 100ml
- Gia vị: Tương ớt, ớt bột, hạt tiêu, đường, nước tương, bột cà ri, dầu mè

Hướng dẫn làm thịt gà xào bắp cải
- Sơ chế nguyên liệu làm thịt gà xào bắp cải
- Thịt gà mua về đem rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
- Hành tây, bắp cải rửa sạch, thái nhỏ
Thực hiện làm món thịt gà xào bắp cải
Dưới đây, là các bước làm thịt gà xào bắp cải:
Bước 1: Đầu tiên của cách làm thịt gà xào bắp cải, bạn cho tỏi băm, nước tương, đường, bột cà ri vàng, rượu trắng, dầu mè, hạt tiêu vào bát, rồi dùng đũa đảo đều các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau để làm nước sốt ướp thịt.

Bước 2: Tiếp đó, các bạn cho thịt gà vào bát, rồi cho thêm nước sốt vào trộn đều và ướp gà khoảng 2 tiếng cho thịt gà ngấm gia vị, như vậy món gà xào bắp cải sẽ có hương vị đậm đà hơn.

Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm thịt gà xào bắp cải bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng, rồi cho thịt gà vào đảo đều với lửa nhỏ. Tiến hành xào tới khi thịt gà chín đều, săn lại, cho món ăn ra đĩa.
Bước 4: Vẫn dùng chảo xào thịt gà, bạn cho thêm dầu vào đun nóng rồi cho hành tây, bắp cải, nước sốt còn lại vào đảo đều khoảng 5-10 phút. Khi rau củ chín tới, bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho thịt gà vào đảo đều vài lượt là được.

Để cách làm gà xào bắp cải hương vị thơm ngon, hấp dẫn hơn thì bạn có thể cho phô mai vào đảo đều khoảng vài phút thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Ngoài ra, bạn cũng có thể làm phong phú thêm thực đơn với món ăn từ thịt gà khác như:
Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có món thịt gà xào bắp cải thơm ngon để thưởng thức rồi. Với món ăn này chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi đó, chúc các bạn thành công và ngon miệng với hướng dẫn cách làm thịt gà xào bắp cải ngon hết ý nhé.