Tôm chiên nước cốt dừa với hương vị thơm ngon, béo ngậy và cực hấp dẫn. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon thì hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để học cách làm tôm chiên nước cốt dừa ngon tuyệt nhé.
Cách làm tôm chiên nước cốt dừa
Hướng dẫn cách làm tôm chiên nước cốt dừa đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm tôm chiên nước cốt dừa như sau:
Nguyên liệu làm món tôm chiên nước cốt dừa
- Tôm tươi: 500g
- Nước cốt dừa: 250ml
- Đường: 40g
- Xốt mayonnaise: 40g
- Bột chiên xù: 150g
- Bột ngô: 30g
- Gia vị: Muối, hạt tiêu
- Rượu nấu ăn: 10g
Thực hiện cách làm tôm chiên nước cốt dừa
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món tôm chiên nước cốt dừa các bạn nhé:
Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, dùng dao rạch một đường dọc sống lưng, rút hết chỉ đen. Cho tôm vào bát, thêm muối, hạt tiêu rồi trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, cho từng con tôm lăn qua bột chiên xù rồi đến bột ngô, thả vào chảo dầu với lửa vừa chiên khoảng 2-3 phút đến khi tôm chín vàng ươm, vớt ra đĩa lót giấy để ráo dầu.
Bước 3: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món tôm chiên nước cốt dừa đặt chảo khác lên bếp, cho nước cốt dừa và đường vào, khuấy đều với lửa vừa cho đến khi đường tan.
Bước 4: Khi đường tan hết, cho tôm và xốt mayonnaise vào chảo, đảo nhẹ trong vài phút để tôm ngấm gia vị.
– Cuối cùng, cho tôm ra đĩa và thưởng thức tôm chiên nước cốt dừa.
Lưu ý khi thực hiện cách làm món tôm chiên nước cốt dừa:
- Món tôm chiên nước cốt dừa ngon hơn khi ăn kèm với rau xà lách và các loại rau thơm tùy theo sở thích.
- Trong quá trình nấu nước cốt dừa với đường phải khuấy đều tay với lửa vừa để tránh đường bị caramel và dễ dàng điều chỉnh sang bước tiếp theo.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn được chế biến từ tôm như:
Trên đây, là các bước đơn giản của cách làm tôm chiên nước cốt dừa ngon và hấp dẫn. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm cho mình một món ăn ngon mới được chế biến từ tôm nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
