
Tôm là thực phẩm có chứa hàm lượng canxi, dinh dưỡng cao, vì thế đây là thực phẩm được nhiều người dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt là tôm nướng phô mai được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, “lôi cuốn” của món ăn. Vì thế hôm nay mình sẽ chỉ cho các bạn cách làm tôm nướng phô mai hấp dẫn, thơm ngon ngày cuối tuần cho gia đình thưởng thức bạn nhé.
Cách làm tôm nướng phô mai
Nguyên liệu chuẩn bị cho tôm nướng phô mai
- Tôm sú tươi: 500g
- Phô mai mozzarella: 200g
- Hạt tiêu
- Muối
- Tỏi khô
- Rau mùi
Sơ chế nguyên liệu thực hiện tôm nướng phô mai

– Tôm sú rửa sạch, bỏ phần bẩn trên đầu, bóc vỏ phần thân tôm, nhưng để lại phần vỏ đầu tôm và đuôi tôm cho đẹp mắt. Tiếp đó dùng dao chẻ dọc lưng tôm rồi bỏ chỉ đen, sau đó cắt sâu xuống lưng tôm để tách làm đôi. Lưu ý khi tách đôi tôm không nên tách rời mà chỉ tách để tạo thành rãnh.
– Phô mai bào thành sợi
– Tỏi khô làm sạch, bỏ vỏ băm thật nhỏ.
– Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch
Tiến hành thực hiện cách làm tôm nướng phô mai
Bước 1: Cho tôm đã sơ chế ra bát to + 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay nhỏ + tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp khoảng 5 – 7 phút cho thịt tôm ngấm đầy đủ gia vị.

Bước 2: Khi tôm đã ngấm đều gia vị thì xếp tôm ra đĩa to. Lấy phô mai đã bào sợi nhét kín vào các rãnh của tôm. Sau đó cho vào lò nướng tiền hành thực hiện các bước làm tôm nước phô mai.
– Vì tôm đã bóc hết vỏ nên khi tiến hành cách làm tôm nướng phô mai đơn giản bạn nên nướng tôm trong lò nướng, không nên nướng lò than dễ bị cháy và làm món ăn không ngon.
Bước 3: Cho tôm vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Khi nướng được 15 phút là tôm bắt đầu chín tới. Mờ lò ra xem nếu tôm chín đỏ hồng, thịt tôm chín săn lại, phô mai bên trong tôm đã tan chảy hòa quyện vào tôm là được.

Bước 4: Xếp tôm ra đĩa cho vài ngọn mùi vào giữa rãnh của tôm để trang trí cho món ăn tôm nướng phô mai đẹp mắt, hấp dẫn hơn. Món ăn dùng nóng, ăn với cơm và chấm với tương ớt cay rất ngon bạn nhé.
Tại monan9.com bạn không nên bỏ qua một số cách làm món nướng như:
Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách làm tôm nướng phô mai hấp dẫn, thơm ngon và cách làm cực đơn giản cho cả nhà thưởng thức rồi. Hi vọng với món ăn tôm nướng phô mai đầy dinh dưỡng này sẽ giúp bạn chiều lòng khẩu vị của mọi người trong gia đình bạn nhé.