Hạt kê là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, vì vậy được sử dụng phổ biến hàng ngày. Ngoài bánh đa kê, chè kê…các bạn có thể bổ sung với hướng dẫn cách nấu cháo bí ngô hạt kê đơn giản và thơm ngon tại nhà dưới đây nhé.
Cách nấu cháo bí ngô hạt kê
Hạt kê có nhiều công dụng chữa bệnh và được mệnh danh là “thực phẩm trường thọ”. Cháo bí ngô hạt kê có tác dụng phòng và điều trị bệnh sỏi thận, lợi tiểu, tiểu đường, rất tốt cho người mắc bệnh dạ dày, sụt cân và thiếu chất dinh dưỡng.
Để thực hiện cách nấu cháo bí ngô hạt kê ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu cháo bí ngô hạt kê như sau:
Nguyên liệu nấu cháo bí ngô hạt kê
- Bí ngô: 300g
- Hạt kê: 150g
Hướng dẫn cách nấu cháo bí ngô hạt kê
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo bí ngô hạt kê
Bí ngô gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt miếng rồi đem hấp chín.
Hạt kê rửa sạch, rồi ngâm với nước khoảng 1 giờ đồng hồ rồi nấu chín.
Bước 2: Thực hiện cách nấu cháo bí ngô hạt kê
Khi bí ngô hấp chín, dùng muôi đánh nhuyễn bí ngô.
Khi hạt kê gần sôi cho bí ngô vào đun cùng, đảo đều tay cho bí ngô và hạt kê hòa quyện vào nhau. Sau đó, đun thêm 5-10 phút là được. Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể cho thêm đường hoặc muối tùy theo khẩu vị của bạn.
Yêu cầu thưởng thức món cháo bí ngô hạt kê
- Cháo có hương vị thơm ngon hấp dẫn.
- Vị bùi bùi, ngọt thơm của bí ngô hòa quyện với hạt kê.
Tham khảo thêm: Cách nấu cháo gà ngon & cách nấu cháo tim cật heo nhanh và bổ dưỡng
Cháo bí ngô hạt kê là món ăn ngon, độc đáo được kết hợp từ hai loại nguyên liệu ngon và giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì vậy, chị em nên học cách nấu cháo bí ngô hạt kê ngon, chữa bệnh để cả nhà cùng thưởng thức những lúc rảnh rỗi nhé.
