Bánh cá hồi được rất nhiều người ưa thích bởi món bánh này có lớp vỏ bên ngoài giòn tan, bên trong mềm, rất thơm và đặc biệt không hề có mùi tanh. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng nhé.
Cách làm bánh cá hồi
Không chỉ ngon mà bánh cá hồi còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Trước tiên, để thực hiện được cách làm bánh cá hồi thơm ngon bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm bánh cá hồi sau đây:
Nguyên liệu làm bánh cá hồi rán
- 300g phi lê cá hồi
- 100g khoai tây
- 1 quả trứng gà
- Lá bạc hà, củ hành tây
- Gia vị: muối, hạt tiêu, bột xù
Hướng dẫn làm bánh cá hồi
Để có được món bánh cá hồi thơm ngon, hấp dẫn thì bạn cần phải trải qua 4 bước sau đây:
Bước 1: Cá hồi cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào chảo xào cùng với chút hành tây cho thơm.
– Khoai tây luộc chín, rồi bóc bỏ vỏ và cho vào 1 chiếc tô lớn dầm nhuyễn. Lá bạc hà cắt nhỏ cho vào tô khoai tây cùng với một chút muối và hạt tiêu. Bạn hãy trộn đều hỗn hợp trên để cho gia vị được thấm đều.
Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm bánh cá hồi ngon. Các bạn đánh trứng tan rồi trộn cùng hỗn hợp trên. Bạn có thể cho thêm một chút bơ hoặc sữa tươi vào trứng để món bánh được ngậy hơn.
Bước 3: Khi hỗn hợp đã trộn đều vào nhau thì bạn hãy đeo găng tay và nặn thành từng viên dẹt, phủ lên phía trên mặt bánh một ít bột xù rồi cho chúng vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ. Bạn cũng có thể đem bánh rán luôn sau khi nặn nhưng nó sẽ không được ngon bằng bạn để trong tủ lạnh trước khi rán.
Bước 4: Rán bánh – đây cũng là bước cuối cùng để hoàn thành cách làm bánh cá hồi thơm ngon.
– Bạn chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho bánh vào chiên đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đều các mặt thì bạn vớt ra để ráo dầu và bắt đầu thưởng thức.
Yêu cầu thưởng thức món bánh cá hồi
- Bánh cá hồi nóng hổi, vừa ăn với đầy đủ hương vị. Vị đậm đà của gia vị, vị ngây ngấy của sữa và bơ, vị giòn tan của bánh.
- Bạn hãy thưởng thức bánh nóng với sốt mayonnaise, rất ngon đó nhé.
Bạn là người yêu thích làm những món bánh ngon, không nên bỏ qua:
Quả thực đây là một món bánh ngon miệng và lạ mắt đúng không nào? Vậy còn chờ đợi gì nữa mà chưa bắt tay vào thực hiện cách làm bánh cá hồi mềm thơm bổ dưỡng này ngay thôi nào. Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công và ngày càng học được nhiều món bánh hấp dẫn khác nhé.
