Ghẹ là món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt rất tốt cho trẻ nhỏ. Vậy bạn đã biết cách nấu cháo ghẹ thơm ngon, dinh dưỡng cho bé yêu nhà mình chưa? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để chi tiết cách làm món ăn này nhé.
Cách nấu cháo ghẹ
Hướng dẫn cách nấu cháo ghẹ đơn giản, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để nấu cháo ghẹ như sau:
Nguyên liệu cần có để nấu cháo ghẹ
- Gạo: 50g
- Ghẹ: 2-3 con (tùy kích cỡ, ghẹ to thì 1 con là đủ)
- Hành lá
- Gừng
- Muối + dầu mè
Hướng dẫn cách nấu cháo ghẹ ngon
Dưới đây, là hướng dẫn cách nấu cháo ghẹ cực ngon tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo ghẹ
- Ghẹ sau khi mua về làm sạch, tách riêng các phần của ghẹ ra.
- Hành
- Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi băm nhỏ để riêng ra bát.
- Hành tươi nhặt sạch, rửa và thái nhỏ.
- Gạo vo sạch, để cho ráo nước
Bước 2: Thực hiện cách nấu cháo ghẹ ngon
Cho gạo vào xoong thêm nước, nấu cháo cho tới khi sôi thì cho nhỏ lửa. Đun thêm 2-3 phút cho ghẹ, gừng vào đảo đều.
Khi thấy cháo mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cuối cùng múc cháo ra bát, cho thêm hành lá cắt nhỏ vào và thưởng thức.
Tìm hiểu thêm món ăn ngon từ cua: Cách nấu súp yến cua ngon và cách nấu canh cua với hoa thiên lý. Bạn cũng cần lưu ý là không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn quá nhiều cháo ghẹ trong ngày nhé, nếu có bạn nên cho rất ít ghẹ, khoảng 1 ít thịt từ càng là đủ cho bé với nhiều dưỡng chất rồi. Bạn cũng có thể tham khảo món ăn khác từ ghẹ: Hướng dẫn nấu súp ghẹ
Hy vọng, với hướng dẫn cách nấu cháo ghẹ ngon, bổ dưỡng và thơm ngon tại nhà sẽ giúp bạn trổ tài nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
