Yến sào (tổ yến) là loại thực phẩm quý đối với sức khỏe con người. Ngày xưa, nó chỉ dành cho các bậc đế vương, ngày nay nó trở nên phổ biến hơn nhưng giá trị dinh dưỡng của nó vẫn đứng hàng đầu trong các loại thực phẩm. Hãy cùng Topmonan.edu.vn nấu món súp yến cua cực ngon và dinh dưỡng nhé.
Cách nấu súp yến cua
Nguyên liệu cần có
- Tổ yến 5 cái hoặc tổ yến đã được làm sạch sẵn
- Cua 2 con to
- Xương ống lợn hoặc xương gà 3 – 5 lạng
Hướng dẫn cách nấu súp tổ yến
Bước 1: Yến làm sạch và ngâm nở để ráo. Bạn có thể tham khảo cách làm sạch tổ yến.
Bước 2: Xương ninh lấy nước vừa đủ để nấu súp. Chớ ninh quá nhiều nước xương loãng sẽ không ngon.
Bước 3: Cua luộc chín, lọc lấy thịt. Chọn cua cái, to và dầy mình thì sẽ lắm thịt.
Bước 4: Cho nước xương, thịt cua và yến vào hũ rồi trưng cách thủy 30 phút là được món súp yến cua ngon tuyệt.
Cực dễ làm phải không nào? Với món súp yến cua cực ngon này bạn có thể làm bất cứ ngày nào rảnh rỗi. Gía trị dinh dưỡng của nó thì khỏi phải bàn nhé. Tốt cho tất cả mọi thành viên trong gia đình. Chúc quý độc giả có một món ăn giàu dinh dưỡng với hướng dẫn cách nấu súp yến cua trên đây. Ngoài ra, chúng tôi cũng giới thiệu thêm một số món ăn hấp dẫn từ tổ yến: Cách nấu cháo tổ yến thịt gà hay cách nấu cơm gà tổ yến
