Với thời tiết se lạnh như thế này, ngồi nhâm nhi ly cà phê cùng với một chiếc bánh gừng nóng hổi thật là tuyệt vời phải không nào? Với cách làm bánh gừng nướng bơ đơn giản dưới đây, đảm bảo bạn chỉ muốn bắt tay vào thực hiện ngay thôi.
Cách làm bánh gừng nướng bơ
Bánh gừng nướng bơ vàng thơm, giòn tan cùng với vị cay cay, mùi thơm đặc trưng của gừng không những ngon mà còn có thể sưởi ấm cho cơ thể bạn trong mùa đông này. Nguyên liệu cần có để làm bánh gừng nướng bơ như sau:
Nguyên liệu làm bánh gừng nướng bơ
- 200g đường trắng
- 2 củ gừng
- 100g bơ nhạt
- 250g bột mì
- 4 muỗng canh xi – rô vàng
- 1 quả trứng gà lớn
- 2 muỗng cà phê baking soda
- 200ml sữa
Hướng dẫn thực hiện cách làm món bánh gừng nướng bơ
Bước 1: Trước tiên, bạn hãy tiến hành sơ chế nguyên liệu để làm món bánh gừng nướng bơ thơm ngon này nhé.
– Gừng tươi bạn cạo sạch vỏ rồi xay nhuyễn. Nếu bạn không sử dụng máy xay thì có thể băm nhỏ chúng. Bơ nhạt các bạn làm mềm. Trứng gà bạn đập ra bát để riêng, bột mì lọc qua rây cho mịn.
Bước 2: Bắt đầu hướng dẫn thực hiện cách làm món bánh gừng nướng bơ thơm ngon. Trước khi bắt tay vào trộn các nguyên liệu thì bạn hãy làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C nhé.
– Trộn nguyên liệu thì trước tiên bạn hãy trộn hỗn hợp bơ đường. Bạn lấy một cái bát tô lớn cho các nguyên liệu bao gồm gừng xay nhuyễn, bơ nhạt và đường cát trắng. Bạn trộn đều hỗn hợp trên với nhau đến khi nào bạn thấy đường tan hết, hỗn hợp sánh mịn thì dừng lại. Sau đó cho xi – rô vàng và trứng gà vào bát và tiếp tục trộn đều. Tiếp theo, bạn hãy cho bột mì vào bát và dùng đũa hoặc phới đánh trứng khuấy qua. Tiếp đến là sữa và bột baking soda. Lúc này các bạn sẽ phải khuấy hỗn hợp bột kỹ càng hơn để chúng ta thu được một hỗn hợp bánh dẻo, sánh mịn và bột không hề bị vón cục.
Bước 3: Nướng bánh. Đây là công đoạn cuối cùng cũng như là công đoạn quan trọng nhất của hướng dẫn cách làm bánh gừng nướng bơ. Bánh có ngon, vàng thơm hay không cũng phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn này. Bạn hãy lấy khuôn bánh trong lò nướng ra ngoài, phết vào phía trong của khuôn bánh 1 lớp bơ mỏng để chống dính. Sau đó bạn cho từng phần bột bánh vào khuôn nướng. Chỉ nên cho bột bánh khoảng 2/3 khuôn bánh thôi nhé, vì khi chín bánh sẽ nở ra. Nướng bánh trong khoảng 12 phút thì cho bánh ra và thưởng thức.
Yêu cầu thưởng thức món bánh gừng nướng bơ
- Bánh chín có màu vàng nâu trông rất bắt mắt.
- Bạn có thể thêm một chút kem tươi vào bánh gừng để món ăn được hấp dẫn hơn nhé.
Không nên bỏ qua cách làm bánh cực ngon khác nhé:
Bánh gừng nướng bơ có màu bắt mắt, thơm lừng khiến cho bất cứ ai đã từng nếm thử thì không bao giờ có thể quên được hương vị của nó. Hãy vào bếp thực hiện cách làm món bánh gừng nướng bơ tuyệt ngon này ngay lập tức nhé.
