Dưa chuột hấp sốt thịt băm được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt băm, dưa leo tuy đơn giản nhưng rất ngon miệng. Đây còn là món ăn cực hấp dẫn để đổi vị cho bữa cơm gia đình không bị ngán mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Nào cùng bắt tay vào thực hiện cách làm dưa chuột hấp sốt thịt băm ngon, lạ miệng nhé.
Cách làm dưa chuột hấp sốt thịt băm
Nguyên liệu làm dưa chuột hấp sốt thịt băm
- Thịt lợn: 60g
- Dưa chuột: 3 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá, nấm hương, hành tím
- Gia vị: Đường, bột nêm, dầu ăn
Hướng dẫn làm dưa chuột hấp sốt thịt băm
Sơ chế nguyên liệu làm dưa chuột hấp sốt thịt băm
- Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước, rồi bổ đôi, dùng thìa nạo bỏ ruột.
- Thịt lợn mua về rửa sạch sẽ với nước muối loãng, thái nhỏ rồi băm nhuyễn.
- Nấm hương ngâm với nước nóng khoảng 15-20 phút cho nở mềm rồi thái nhỏ.
- Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành tím bóc bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 1: Đầu tiên của cách làm dưa chuột hấp sốt thịt băm, bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho cà rốt, thịt băm, nấm hương, hành lá thái nhỏ, hành tím vào xào. Vừa đun bạn vừa dùng đũa đảo đều tay cho đến khi nào các nguyên liệu gần chín thì nêm gia vị cho vừa ăn để cách làm dưa chuột hấp sốt thịt băm ngon đậm vị hơn, rồi xúc hỗn hợp thịt băm ra đĩa.
Bước 2: Cho 1 nồi nước lên bếp đun sôi với lửa to thì cho vỉ hấp vào và xếp dưa chuột lên trên tiến hành hấp chín khoảng 5-10 phút là được.
Bước 3: Cuối cùng, để hoàn thành hướng dẫn dưa chuột hấp sốt thịt băm bạn dùng thìa nhỏ xúc hỗn hợp thịt băm nhồi vào bên trong phần ruột dưa chuột rồi đậy vung và tiếp tục hấp thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Cho dưa chuột hấp sốt thịt băm ra đĩa rồi mời gia đình thưởng thức ngay khi còn nóng thôi nào.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể tìm hiểu thêm một số món ăn ngon, cực hấp dẫn được chế biến từ thịt như:
Trên đây, là cách làm dưa chuột hấp sốt thịt băm ngon và đơn giản. Hy vọng, có thể giúp bạn học thêm được cho mình một món ăn ngon, mới lạ miệng để thỉnh thoảng trổ tài để cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn ngon miệng.
